こんにちは！旭飯岡店イトーです

先日久々に釣りに行ってきました

何の魚か！？と思ったら

舌平目ちゃんが釣れました　おいしそうー＾＾

舌平目はウシノシタ科の魚でヒラメとは違いますが

体が平たく両目がヒラメみたく片側だけついているのでヒラメと呼ばれます。

九州有明海地方では『くつぞこ』、瀬戸内海地方では『ゲタ』と呼ばれているそうです。

ちなみにこの辺では『ヘラ』と呼ばれているのをよく聞きます。

この舌平目ちゃんは少し大きめのサイズだったのでムニエルにしておいしく食べてあげました＾＾

小さめのサイズだとから揚げにして食べるのが好きです＾＾

もし舌平目を調理する機会があれば試してみてください＾＾

また何か釣ったら載せますね♪